Welsh Black

Unsere Kühe

Unsere Welsh Black Rinder  grasen ausschließlich auf extensiven, naturbelassenen Weiden. Die Kälber werden nicht direkt nach der Geburt von der Mutterkuh getrennt, sondern bleiben ca. 9-10 Monate bei der Mutter und säugen direkt die wertvolle Muttermilch.  Geschlachtet werden überwiegend Jungbullen im Alter von unter 2 Jahren, sowie einige Färsen.  Unter diesen Bedingungen produzieren sie Fleisch von bestem Aroma, feinster, zarter Faser und ausgewogener intramuskulärer Fetteinlagerung. Es hat einen bis zu 6-fach erhöhten Gehalt von Omega 3 Fettsäuren gegenüber intensiv mit Kraftfutter bzw. Mais gemästeten Rindern. 

Die einmalige Qualität des Welsh Black-Fleisches bescherte dem Englischen Roastbeef seinen legendären Weltruf. Es zählt zu den begehrtesten Beefsorten der Spitzenköche. Mit der Entscheidung für das Fleisch unserer Rinder unterstützen Sie neben ihrem Anspruch auf höchste Qualität, ebenso den verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Tier.

Alle unsere Welsh Black sind Herdbuchtiere.

Perry aus dem Ammerland

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2010-09-11
Hornstatus:P (phänotypisch hornlos)
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Dr. Jan Janssen
ZB-Nr.:DE0354048077
Herdbuch:A
Kör-Index:6/6/7
Vater:Celvin
Mutter:Petti P
VaterVater:Kasimir
MutterVater:Kaspar
Besonderheiten:

Hatte 3x nacheinander Zwillinge, somit als 5 jährige Kuh bereits 5 gesunde Nachkommen

Dörte

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2009-06-04
Hornstatus:P (phänotypisch hornlos)
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Frank Mahnken
ZB-Nr.:DE0352679634
Herdbuch:B
Kör-Index:7/6/5
Vater:Kasimir
Mutter:Daisy
VaterVater:Kaspar
MutterVater:Merlin

Uschi PS

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2011-04-26
Hornstatus:P (phänotypisch hornlos)
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Jochen Kulow
ZB-Nr.:DE0354917671
Herdbuch:B
Kör-Index:
Vater:Ansgar
Mutter:Una PS
VaterVater:Absinth P vom Hof Neuenrade
MutterVater:Lenny

Hera aus dem Ammerland

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2009-05-04
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Dr. Jan Janssen
ZB-Nr.:DE0351846613
Herdbuch:A
Kör-Index:6/7/6 M
Vater:Stewart
Mutter:Hanja
VaterVater:Sigfried
MutterVater:Dulk

Marilyn

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2005-02-13
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Marianne Sielken-Ratjen
ZB-Nr.:DE0348451537
Herdbuch:A
Kör-Index:7/7/6 M
Vater:Lister 2
Mutter:Mary
VaterVater:Lister 1
MutterVater:Jura

Heli

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2005-08-02
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Achim Vogt
ZB-Nr.:DE0665165037
Herdbuch:A
Kör-Index:7/6/7
Vater:Dulk
Mutter:Hannelore
VaterVater:Dico
MutterVater:Horst

April

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2010-04-01
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Boris Biehler
ZB-Nr.:DE0351489349
Herdbuch:A
Kör-Index:7/7/7
Vater:Mystic
Mutter:Anabell
VaterVater:Max 9th Gwarcwm
MutterVater:Lindfort

Birke

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2008-03-24
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Reinhardt Wullbrandt
ZB-Nr.:DE0535242791
Herdbuch:A
Kör-Index:7/6/7
Vater:Aspen P vom Hof Neuenrade
Mutter:Brenda Pp
VaterVater:Andre P
MutterVater:Lester Pp
Besonderheiten:

Das Kuhkalb auf dem Bild ist ca. 2 Stunden alt

Brenda

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2009-10-02
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Frank Mahnken
ZB-Nr.:DE0352679654
Herdbuch:A
Kör-Index:6/6/7/M
Vater:Kasimir
Mutter:Bounty
VaterVater:Kaspar
MutterVater:Leonardo

Anuschka

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2002-04-07
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Rudolf Michaelis
ZB-Nr.:DE0346656712
Herdbuch:A
Kör-Index:7/7/6 M
Vater:Kaspar
Mutter:Amma
VaterVater:Carw Glyn Cardiff
MutterVater:Lister 1

Lenny

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2009-08-29
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Frank Mahnken
ZB-Nr.:DE 0352679644
Herdbuch:A
Kör-Index:7/7/7
Vater:Kasimir
Mutter:Mary
VaterVater:Kaspar
MutterVater:Leonardo

Moira

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2009-03-27
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Reinhardt Wullbrandt
ZB-Nr.:DE0535242799
Herdbuch:A
Kör-Index:7/7/7G
Vater:Aspen P vom Hof Neuenrade
Mutter:Maxi
VaterVater:Andre P
MutterVater:Lester Pp

Pita

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2005-04-18
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Rudolf Michaelis
ZB-Nr.:DE0348439442
Herdbuch:A
Kör-Index:8/7/7/M
Vater:Skip
Mutter:Petti P
VaterVater:Sylvester vom Sandfuhrtsmoor
MutterVater:Kaspar

Conni

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2011-04-22
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Dr. Jan Janssen
ZB-Nr.:DE0354917668
Herdbuch:B
Kör-Index:
Vater:Ansgar
Mutter:Clara P
VaterVater:Absinth P vom Hof Neuenrade
MutterVater:Don Carlos

Monrose aus dem Ammerland

Rasse:Welsh Black
Geschlecht:Kuh
Geburtstag:2013-05-10
Hornstatus:gehörnt
Besitzer:Dr. Jan Janssen
Züchter:Dr. Jan Janssen
ZB-Nr.:
Herdbuch:A
Kör-Index:7/6/7
Vater:Mystic
Mutter:Mega
VaterVater:
MutterVater:

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